新唐科技的芯片产品应用领域较为广泛，主要包括以下方面：

1. 工业控制：例如工业边缘设备、自动仓储管理系统等，其芯片可用于实现高速数据获取及处理、实时控制等功能。
2. 汽车电子：如车用电池监控芯片组，可用于监测电芯电压和电池组电流，助力开发符合安全标准的车用电池系统。如应用于车载人机界面：Gerda 车载人机界面芯片可用于汽车的人机交互界面，为驾驶者和乘客提供信息显示和操作控制等功能；应用于3D-TOF 传感：3D-TOF 传感解决方案可以实现例如自动泊车、盲点检测等功能，帮助提升驾驶安全性和便利性。此外，还可以进行智能语音：智能语音方案能让驾驶者通过语音指令控制车辆的某些功能，提高驾驶的便利性和安全性。
3. 智能家电：M471 系列等芯片适用于智能家电产品，M471系列基于 Arm Cortex-M4F 内核，提供运行频率高达120MHz，具备高达512KB 的 dual bank Flash 以支持 FOTA（在线韧体更新），还有64KB SRAM 用于运行时操作，以及32KB 独立 Data Flash 提供256Bytes 的 page erase 单元。它整合了丰富的外设，如遥控器自定义红外接收器（CIR）、多达24路16位 PWM、1组 Quad-SPI 和实时时钟（RTC）、2组模拟比较器、多达24路12位 SAR ADC、1路8位 DAC，还整合了 PRNG（Pseudo Random Number Generator 随机数产生器）以支持智能家电主控的加解密需求。还有在彩屏咖啡机中，可使用 Nuvoton N9H30 芯片打造彩屏 GUI 界面。该芯片主频高达300MHZ，内部堆叠2MB至128MB DDR内存，支持TFT-LCD（24bit RGB、1024×768、2D图形引擎），支持 emWin、LVGL、Qt 等多种图形库，能轻松创建图像用户界面（GUI）。
4. 物联网：涵盖物联网安全开发平台、各类物联网终端装置等应用场景。例如MA35D0工业边缘设备系列双核64/32位Arm® Cortex®-A35高效能微处理器，可用于实现工业边缘设备的智能控制和数据处理。
5. 教育学习机：像第三代 Adobe FlashLite 平台系统整合芯片 W55FL95，可应用于教育学习机，能将原本储存在个人计算机的数字内容，移植至儿童专用的平板或计算机教育学习辅助装置。还有N537A090系列是ViewTalk®的家庭成员，是一个8位微控制器，包含语音和双音合成器以及64SEG x 16COM的LCD驱动单元。它提供了一个内部稳压器、升压电路和一块独立的LCD RAM，也提供了多种功率模式以降低功耗，并具备看门狗定时器、低电压复位功能，可防止因电源不稳定或异常弹跳所造成的死机，适合用于教育学习机等产品。
6. 边缘计算：新推出的 eBMC 芯片专为边缘计算平台设计，为边缘计算环境带来高效的安全和管理，提供远程管理和故障排除等功能。
7. 人机交互界面（HMI）：MA35D1 等微处理器可用于高性能工业人机介面，在智慧餐饮服务、会议室人数统计等领域有创新应用。
8. MiniLED 控制：M433 CAN/USB FS 等系列芯片针对该领域进行了规格优化。